Weinreise mit Astrid Weissenborn zum größten Weinproduzenten Frankreichs Bordeaux, größter Weinproduzent Frankreichs, 61 AOP, ca. 117.000 ha Weingärten, ungefähr 7000 Châteaux..., da wird man schon beim Lesen beschwipst. Um unseren Gaumen auf die großartigen Bordeauxweine einzustimmen, besuchen wir gleich nach unserer Ankunft in Bordeaux ein erstes Châteaux, bevor wir nach Saint-Emilion zu unserem Stammquartier Hotel...
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Baskenland Bilbao mit Sternekoch Daniel Garcia im Restaurant Zortziko Die baskische Küche ist sehr anspruchsvoll. Geprägt von der Vielfalt, mit der Wasser und Land kombiniert wird, finden wir delikaten Fisch, frische Meeresfrüchte, aromatische Pilze, schmackhafte Nüsse, edle Hülsenfrüchte, feines Gemüse und heimischen Schafskäse sowie spritzigen Weiß- und samtigen Rotwein. Auf den Speisekarten der Region, die...
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Die Champagne Italiens: Franciacorta Weinreise in das beste Schaumwein-Anbaugebiet Italiens mit Dr. Jens Priewe Der beste Schaumwein Italiens heißt Franciacorta. Er ist flaschenvergoren wie ein Champagner und aus denselben Rebsorten gekeltert. Die besten Franciacorta sind – das haben Experten aus aller Welt bestätigt – auf Augenhöhe mit den Champagnern. Aber überzeugen Sie sich selbst und...
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Vulkanische Intensität – die spektakulären Weine vom Ätna Weinreise Sizilien mit Miguel Montfort 2018 Was ist dran an den Weinen vom Ätna? Wir wissen: so ziemlich alles! Wer einmal die Nerelli, den Cataratto, Carricante- oder Minella-Wein von den Vulkanhängen gekostet hat, kommt nicht mehr davon los. Eine der ersten Stationen unserer Weinreise führt uns entlang...
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mit den Sterneköchen Herbert Hintner in Eppan und Anna Matscher in Tisens vom 23. bis 26. April 2017 Reiseleitung: Hannelore Fisgus Auf der Alpensüdseite hat die Sonne um diese Jahreszeit schon richtig Kraft. Die ersten Kräuter sprießen und die Natur trägt noch ihr zartgrünes Frühlingskleid. An der Südtiroler Weinstraße ist es noch erstaunlich ruhig. Es...
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