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Koch- und Weinreise vom 28. Aug. bis 1. Sept. 2022   Reiseleitung: Hannelore Fisgus Weißer Reis und roter Wein, das sind die beiden Themen, die uns auf dieser Reise begeistern werden. Beides ergänzt sich, nicht nur farblich, perfekt. Es lohnt sich die Regionen zu entdecken, in denen die berühmtesten Reissorten und einer der besten Rotweine Italiens produziert werden: das Valpolicella und das Bassa Veronese. Ende August ist die Sonne nicht mehr sengend heiß, aber die Abende sind noch lau. Die Reisfelder stehen kurz vor der Ernte und auch in den Weinbergen zeigt sich bereits der neue Jahrgang. Der vollmundige Amarone hat Weingeschichte geschrieben und ohne Vialone Nano oder Carnaroli-Reis ist ein perfektes Risotto undenkbar. Risotto al Amarone ist das edelste...

Reiseleitung: Monique Amey    Unsere charmante Monique, die einige von Ihnen bereits kennen, ist von ihrer spannenden Vorbereitungsreise in das nördliche Frankreich begeistert zurückgekehrt. Freuen Sie sich auf ein spannendes und unvergessliches Programm:   Vom Flughafen Paris Charles de Gaulle starten wir über Giverny, wo wir die Monet Residenz mit dem Museum der Impressionisten besichtigen, nach Honfleur. Der Charme der pittoresken Gässchen sowie das eindrucksvolle alte Hafenbecken werden Sie ebenso begeistern wie das ****Hotel Les Maisons de Léa, in dem wir drei Nächte verbringen. • Pays d'Auge: Calvados Land und Kochseminar • Treffen mit Chef Mathieu Le Guillois (Michelin Stern Toque Normand) in Lisieux (bekannt auch durch die Kathedrale der Heiligen Theresa) • Besuch des Bauernmarktes-       • Kochseminar im Restaurant Le...

Wir laden Sie ein zu einer kulinarischen Reise mit Kochseminar. Eine Genussreise mit Geheimtipps an der Côte d’Azur hat uns die charmante Monique, die einige von Ihnen bereits kennen, zusammengestellt. Wir logieren in Mougins, dem französischen Mekka der Gourmets und Austragungsort des Internationalen Festivals der Gastronomie „Les Etoiles de Mougins" („Die Sterne von Mougins“). Der...

Lassen Sie sich verwöhnen in der Steiermark von ****-Haubenkoch Richard Rauch, dem „Steira Wirt“ - einer der ersten Gourmetadressen Österreichs. Genuss pur in Ihrer prächtigen Unterkunft auf Schloss Kapfenstein.

Rom liegt Ihnen zu Füßen mit ***-Küchenchef Heinz Beck. Mit Geheimtipps der Gourmet-Küche genießen Sie den ungewöhnlich schönen Ausblick auf Rom.