| Reiseleitung: Hannelore Fisgus |
4. bis 8. November 2026 Triest ist Kaffeehauptstadt, ehemalige K.u.K. Metropole sowie Grenz- und Hafenstadt. Die Stadt war einst das Tor zum Meer der Habsburger Dynastie und über das Meer kam auch der Kaffee in die Stadt. Die K.u.K. Einflüsse sind nach wie vor unverkennbar, in der Architektur sowie in der Küche und in der Vielzahl der Sprachen und Völker, die hier verschmelzen. Österreich-Ungarn, Slowenien, Kroatien und Italien sorgen für eine große kulinarische Vielfalt. Von frischem Fisch aus dem Golf von Triest über herzhafte Gerichte mit slowenischem Einfluss bis hin zu süßen Mehlspeisen aus der k.u.k.-Zeit reicht die Palette, die so nur hier an dieser besonderen Schnittstelle Europas existiert. Und über allem liegt der Duft der frisch gerösteten Kaffeebohnen. In Triest, so sagt man, trinken die Italiener noch mehr Kaffee als anderswo. Und wer sich hier nicht als Tourist outen will, der bestellt „un nero“, wenn er einen Espresso möchte. Aber keine Sorge, auf dieser Reise lernen Sie das gesamte Caffè-Vokabular der Triester kennen. Denn nichts hat die Stadt berühmter gemacht als der Kaffee und die Kaffeehauskultur. Wir erkunden die kulinarische Vielfalt der Stadt, aber wir begeben uns auch auf Trüffelsuche im nahgelegenen Istrien und lernen spannende Karst-Weine kennen.
Mittwoch, 4. November Das Hotel Duca d’Aosta Vis-à-Vis, ist unsere elegante Unterkunft, zentral gelegen zwischen historischen Kaffeehäusern, eleganten Palazzi und der lebendigen Uferpromenade, also der ideale Ausgangspunkt für unsere Erkundungen. Es ist die kleine Schwester und moderne Version des direkt angrenzenden Grand-Hotels Duca d’Aosta. Hier, im eleganten Harry’s Bistro werden wir unsere erste kulinarische Erfahrung machen, bei einem 4-gängigen Menü am ersten Abend unseres Aufenthaltes. (-/-/A)
Donnerstag, 5. November Am Vormittag stimmen wir uns weiter ein auf unseren Aufenthalt, und zwar bei einem Kochkurs mit dem Küchenchef von Harry’s Bistro, den wir schon Abend zuvor kennengelernt haben. Am Nachmittag begeben wir uns dann auf eine Tour durch die traditionsreichen Kaffeehäuser der Stadt und besuchen die älteste Kafferösterei. Den Abend lassen in einer Triester Osteria ausklingen (F/M/-)
Freitag, 6. November Heute machen wir uns auf den Weg ins benachbarte Istrien, das für seine Weine und für seine Trüffel berühmt ist. Der November ist die Zeit der kostbaren weißen Trüffel, der, wenn das Klima es erlaubt, hier prächtig gedeiht. Wir machen uns mit einem Trüffelhund auf die Suche und hoffen, dass er ordentlich viel findet für unser anschließendes Menü. Bevor wir nach Triest zurück kehren machen wir noch einen Rundgang durch die malerische Altstadt der slowenischen Hafenstadt Koper und eine Weinprobe mit einem Imbiss.(F/M/-)
Samstag, 7. November Der Karst, der Kalkstein, der die Küste und das Hinterland von Triest prägt, bringt ganz besondere Weine hervor. Auf dem kargen Boden, der jeden Tropfen versickern lässt, gedeihen besonders mineralische Weine, Weißweine, wie Vitovska und Malvasia, rote wie der Terrano. Die Weine sind auch unter der Ursprungsbezeichnung (D.O.C.) Carso bekannt. Wir besuchen ein Weingut auf dem Karst, wo es zum Wein auch eine deftige Mahlzeit gibt. So sind wir gestärkt für den Besuch des Schlossen von Duino, wo Rainer Maria Rilke zu Gast war und die Arbeit an seinen berühmten Duineser Elegien begann, die er später der Schlossherrin Marie von Thurn und Taxis widmete. Den letzten Abend verbringen wir in einer Osteria am Hafen und lassen uns ein Fischmenü schmecken.(F/M/A)
Sonntag, 8.November Nach dem Frühstück heißt es Abschied nehmen, es sei denn, sie bleiben noch ein paar Tage, um den bei uns oft nebligen November in mediterranem Klima zu genießen.(F/-/-)
Preis pro Person im DZ EUR 2.595,-
Einzelzimmerzuschlag EUR 336,-
Enthaltene Leistungen:
4x Übernachtung / Frühstück im Hotel Duca d´Aosta Vis à Vis 4*, 3x Mittagessen, 2x Abendessen, 1 Kochkurs, 2 Weinproben, Besichtigung einer Kaffeerösterei und Kaffeespezialitäten in 2 historischen Kaffeehäusern, je 2 Gläser Wein zu den Mahlzeiten, Transfers wie beschrieben
Nicht enthalten:
Anreise, Trinkgelder, Digestifs, Ausgaben des persönlichen Bedarfs.
– Geringfügige Änderungen vorbehalten –