Drei-Sterne-Küche über den Dächern von Rom | Exklusives Kochseminar mit Heinz Beck (12. – 15. November 2026)

Der gebürtige Bayer Heinz Beck führt seit über 25 Jahren den Gourmettempel „La Pergola“ im 5-Sterne-Luxushotel Rome Cavalieri Waldorf Astoria und gilt nach wie vor als der beste Koch der ewigen Stadt. In seinem Roof Top Restaurant „La Pergola“ – mit Blick über die Dächer Roms – verbinden sich Design und Kulinarik zu einem einmaligen Hochgenuss.

Exklusive Einblicke

Sie erleben zwei exklusive Kochseminare, ein absolutes Privileg, denn der Spitzenkoch veranstaltet sie nur mit der Firma „Feinschmecker-Seminare Exquisite Küche“. Höchstpersönlich zeigt er den Teilnehmern, Schritt für Schritt, wie ein exquisites 4-Gang-Menü entsteht. Dabei legt er Wert darauf, dass ambitionierte Hobbyköchinnen- und Köche dieses Menü für ihre Gäste zu Hause nachkochen können. Thunfisch mit Tomatenvariationen, Maccheronicini al Feretto mit roten Garnelen, geräuchertem Auberginencoulis und Croutons, Kabeljau mit Selleriesauce und Currykruste oder Entenbrust mit Karotten und Galgantwurzeln sind nur einige der Gerichte aus seinem Repertoire, die, natürlich begleitet von passenden Weinen, schon auf dem Programm standen. Unschlagbar köstlich sind die „Fagotelli a la Pergola“, die sich Stammgäste immer wieder wünschen. Die mediterran inspirierte Küche von Heiz Beck ist ein absoluter Augen- und Gaumenschmaus. Wer sich nicht selbst an die Rezepte wagen will, profitiert trotzdem von Tipps und Tricks des Sternekochs, der übrigens bereitwillig alle Fragen beantwortet, auch wenn es sich nur um die Zubereitung einer einfachen Tomatensoße handelt.

Exklusive Ausblicke

Die traumhafte Lage und Atmosphäre von Hotel und Restaurant bieten ein einmaliges Gesamterlebnis, das Sie so schnell nicht vergessen werden. Der Blick von der Dachterrasse des Restaurants, wenn die Abendsonne die römische Altstadt in goldenes Licht taucht, ist einfach atemberaubend. Das Angebot ist ein rundum Genusspaket auf allerhöchstem Niveau und beinhaltet neben den beiden Kochseminaren mit anschließendem Lunch, ein 3-Sterne Willkommens- und Abschiedsdinner inklusive Weinbegleitung.

Beginn: Eröffnungsmenü am Donnerstagabend, den 12. November 2026

Ende: Sonntag, den 15. November 2026 nach dem Frühstück

Preis: 3.495,- € /Person inklusive Unterkunft im halben DZ Deluxe mit Park Blick (3./4. Stock).
EZ-Zuschlag für Zimmer Deluxe mit Park Blick (3./4. Stock): 675,- € für 3 Nächte

3.665,- € /Person inklusive Unterkunft im halben DZ Deluxe PREMIUM mit Rom Blick (5./6. Stock).
EZ-Zuschlag für Zimmer Deluxe PREMIUM mit Rom Blick (5./6. Stock): 825,- € für 3 Nächte

3.815,- € /Person inklusive Unterkunft im halben DZ im Imperial Stock mit Rom Blick (7./8. Stock).
EZ-Zuschlag für Zimmer im Imperial Stock mit Rom Blick (7./8. Stock): 975,- € für 3 Nächte

Begleitperson im halben DZ (ohne Kochseminar) auf Anfrage.

Preis beinhaltet: Unterkunft mit Frühstück für 3 Nächte im halben Doppelzimmer, Zuschlag für Einzelzimmer, Eröffnungsmenü, Kochseminar an zwei Vormittagen mit anschließendem Mittagessen, Abschlussmenü, Weine und Getränke.

Nicht inbegriffen: Anreise, Trinkgelder, evtl. Transfer vom Flughafen, Digestifs, Eintrittspreis zum Grand SPA ca. 20,- €/Tag und Person (bei Unterkunft im Imperial Stock inbegriffen). City Tax der Stadt Rom ca. 10,- €/Person pro Nacht.

Teilnehmerzahl: 8 – 10 Personen

– Geringfügige Änderungen vorbehalten –